まずは競馬と関係の深い、象徴的なドリンクの話から始めよう。ハイボールではないが、バーボンの爽快感といえばカクテル、「ミントジュレップ」(Mint Julep)がある。クール&スイートな味わいで魅了するこのバーボンベースのカクテルは世界的に知られ、それなりの都市のそれなりのバーでは、ミントの葉さえ用意できていればオーダーに応えてくれる。
「ミントジュレップ」が世界に広まったきっかけは、アメリカのケンタッキーダービーの影響力の高さにある。ケンタッキーダービーのオフィシャルドリンクとして長年にわたり愛されてきたからだ。
舞台はケンタッキー州ルイビルのチャーチルダウンズ競馬場。毎年5月の第1土曜日に開催されるこの3歳馬レースは、
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